スターバックスでソイラテを頼むと温い様な気が
スターバックスでソイラテを頼むと温い様な気がするのですが、冷たい豆乳をコーヒ...スターバックスでソイラテを頼むと温い様な気がするのですが、冷たい豆乳をコーヒーに入れて作っているのでしょうか? スターバックスラテ(牛乳版)は飲んだことありますか??
豆乳は牛乳に比べ冷えにくい性質があります。
ソイラテにはエスプレッソを使います。その抽出温度は約90度です。ショット量は1ozです。約30cc
これに冷蔵保存してあった豆乳や牛乳を入れ、最後に氷を入れます。
ですので、氷なしだとぬるいのは当たり前ですが・・・・・
ショートとトールのショット量は同じですが、ミルクの量が ショート<トールなので、トールの方が冷えますよね?